Connect with us

Sveikata

Mandarinai: ne tik desertams

Avatar

Paskelbta

Ryškūs, skanūs, mėgstami vaikų ir suaugusiųjų – mandarinai, pasirodo, gali būti ir puikus sveikatos šaltinis vėsesnio sezono metu. Šiuos vaisius įtraukti į meniu verta ne tik dėl juose esančių vitaminų, bet ir dėl begalės netikėtų receptų.

Nustebsite sužinoję, kokią naudą organizmui teikia švieži mandarinai ir kaip juos galima integruoti į įvairius patiekalus.

Kuo mandarinai palankūs organizmui?

Ryškiaspalviai mandarinai yra apdovanoti ne tik puikiu skoniu, bet ir naudingosiomis savybėmis. Kaip pasakoja dietistė Živilė Dumbraitė, šie citrusai palankiai veikia ne tik imuninę sistemą, bet ir visą organizmą.

VIP Viešosios informacijos partnerių nuotrauka

„Oranžinė mandarinų spalva išduoda, kad šie vaisiai turi daug karotenoidų. Tai yra puikūs antioksidantai, reikalingi mūsų imunitetui bei sklandžiai organų veiklai. Taip pat mandarinuose gausu vitamino C – jis ypač svarbus ne tik imuninei sistemai, bet ir skaisčiai odai. Be to, mandarinuose apstu kalio, kuris itin reikalingas mūsų širdies ir kraujagyslių veiklai. Na, ir vitamino A – pastarasis taip pat dalyvauja tiek odos atsinaujinimo procesuose, tiek stiprina imuninę sistemą“, – teigia pašnekovė.

Turbūt daugelis yra pastebėję, kad pašonėje ryškiai šviečiantys mandarinai gali būti labai greitai suvalgomi, net neatsižvelgiant į kiekį. Ž. Dumbraitė sako, jog saikas net ir su sveikais vaisiais yra būtinas.

„Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja, jog per dieną žmogus turi suvalgyti ne mažiau nei 5 porcijas vaisių ir daržovių (1 porcija lygi maždaug 80 g). Tačiau reikšmingesnę įtaką sveikatai turėtų maždaug 10 porcijų vaisių ir daržovių per dieną, o 2–5 iš jų turėtų būti vaisiai. Ši taisyklė galioja ir mandarinams, bet, priminsiu, jog svarbu įvairovė – į racioną įtraukite ir kitų rūšių vaisių. Kalbant apie mandarinus, jiems taip pat būtinas saikas, ypač jei prižiūrite savo kūno linijas“, – primena dietistė.

Vietą atranda ne tik desertuose

Populiarieji mandarinai ypač vertinami dėl savo rūgščiai salstelėjusio skonio, kurį dauguma mėgsta tiek šviežią, tiek naujai atranda įvairiuose patiekaluose. „Mandarinai jau seniai prasiskynė kelią į kulinarijos pasaulį: su šiais citrusais drąsiai eksperimentuojama gaminant įvairius džemus, kepant pyragus, skaninant salotas ar derinant jų skonį netgi karštuose patiekaluose“, – priduria I. Baltrušaitienė.

Štai keletas idėjų, praversiančių gardiems pietums arba puikiai papildysiančių šventinį stalą.

Burokėlių ir mandarinų salotos

Reikės:

  • 4 vnt. vidutinio dydžio burokėlių;
  • 8-10 vnt. mandarinų;
  • 1 vnt. raudono svogūno;
  • 3 valg. šaukšt. balzaminio acto;
  • 3 valg. šaukšt. medaus;
  • 3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 valg. šaukšt. grūdėtų garstyčių;
  • 2-3 skiltelių česnako;
  • druskos, pipirų (pagal skonį).

Gaminimas:

Burokėlius sudėkite į 160 laipsnių orkaitę ir kepkite 20–30 minučių arba kol suminkštės. Tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mandarinus nulupkite ir sumaišykite su burokėlių griežinėliais bei žiedais pjaustytais svogūnais. Atskirame dubenėlyje sumaišykite balzaminį actą, medų, garstyčias, alyvuogių aliejų, įspauskite česnako, viską gerai išmaišykite ir užpilkite gautu padažu burokėlių salotas. Skanaus!

Vištienos ir makaronų apkepas su mandarinais

Reikės:

  • 500 g virtos vištienos krūtinėlės;
  • 150 g spiralinių arba vamzdelių makaronų;
  • 2-4 konservuotų ananasų griežienėliai;
  • 2 vnt. mandarinų;
  • Saujos kapotų petražolių;
  • 1 vnt. kiaušinių (padažui);
  • 100 ml pieno (padažui);
  • 200 ml grietinės (padažui);
  • 1 valg. šaukšt. sojos padažo (padažui);
  • 3 g kario prieskonių (padažui);
  • Druskos ir pipirų (pagal skonį).

Gaminimas:

Makaronus išvirkite, perliekite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite. Vištieną supjaustykite juostelėmis. Mandarinus nulupkite, išskirstykite skiltelėmis. Ananasų griežinėlius nuvarvinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Viską sumaišykite su makaronais ir sukrėskite į sviestu pateptą karščiui atsparų kepimo indą. Kiaušinį išplakite su pienu, grietine, sojų padažu, kariu, druska ir pipirais. Paruoštą masę užpilkite ant makaronų. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Apkepą tiekite pabarstytą kapotomis petražolėmis.

Mandarinų, pistacijų ir ledų desertas

Reikės:

  • 4 arbat. šaukšt. cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. krakmolo;
  • 600 g mandarinų sulčių;
  • 3 mandarinų;
  • 2 šaukštų nesūdytų pistacijų;
  • vanilinių ledų;
  • šviežių mėtų lapelių.

Gaminimas:

Krakmolą praskieskite su šaukštu vandens. Pistacijas išgliaudykite, padalinkite į puseles. Puode pakaitinkite mandarinų sultis, suberkite cukrų, maišykite, bet, neleidusios užvirti, nukaiskite. Į puodą maišant pilkite krakmolą, pistacijas, berkite mėtų lapelius ir mandarinų skilteles. Supilkite gautą masę į gražius dubenėlius, per vidurį dėkite po rutuliuką ledų. Skanaus!

VIP Viešosios informacijos partnerių informacija

Sveikata

Verslas nupirko plaučių ventiliacijos aparatų – svarbi parama Vilniaus medikams

Avatar

Paskelbta

Į Vilniaus miesto savivaldybės kvietimą padėti medikams atsiliepė verslas. Bendrovės sureagavo į pranešimus, kad Lietuvoje daugėjant koronavirusu užsikrėtusių gyventojų ir vis dažniau pasigirstant neraminančioms specialistų prognozėms, sveikatos įstaigos gali pritrūkti būtinos aparatūros.

Penkios verslininko Dariaus Mockaus valdomos įmonės – „Darnu Group“, „Mediafon“, „Aprangos“ grupė, „Mitnija“ ir „MV GROUP“ – ketvirtadienį pasirašė sutartį dėl dirbtinės plaučių ventiliacijos aparatų pirkimo ir padovanojimo Vilniaus miesto savivaldybei. Savivaldybė penkis dirbtinės plaučių ventiliacijos aparatus „Crossvent 3+“, kainuojančius beveik 50 tūkst. eurų, perleis didžiausią poreikį turinčioms gydymo įstaigoms.

Vilniaus miesto savivaldybės atliktos dirbtinės plaučių ventiliacijos aparatų rezervacijos šiuo visuotinio medicinos įrangos poreikiu metu galiojo labai trumpą laiką – vos parą, todėl reikėjo itin skubių veiksmų.

Įmonės, sužinojusios apie poreikį padėti sostinės sveikatos įstaigoms įsigyti gyvybiškai svarbios įrangos, reagavo iškart. Verslininkai tikisi, kad dovanojami aparatai prisidės prie sergančiųjų sveikimo ir pravers sveikatos įstaigoms šiuo iššūkių laikotarpiu, taip pat ragina kiekvieną galintį prisidėti tuo, kuo gali: savo laiku, darbu, parama.

Vilniaus miesto Administracijos direktorius Povilas Poderskis pažymi, kad pakankamo kiekio ir kokybės asmens sveikatos apsaugos, priežiūros ar gydymo įrangos įsigijimas, atsižvelgiant į pandemijos mastą, yra savaime komplikuotas. Be to, specialistų prognozės lengviau atsikvėpti neleidžia ir verčia jau dabar ruoštis galimoms situacijoms, kai atsiras sudėtingesne forma sergančių žmonių, kuriems reikės intensyvios terapijos priemonių, ypač – dirbtinės plaučių ventiliacijos prietaisų. Todėl bet kokia pagalba miestui yra svarbi ir vertinga.

„Tik kartu su verslu mes stiprūs. Pagaliau atėjo Amerika. Tepadeda mums Dievas“, – sako P. Poderskis.

Skaityti toliau

Sveikata

Vilniuje jau šiandien pradės veikti du mobilieji punktai

Avatar

Paskelbta

Darbui paruošti ir jau šiandien, nuo 12 val., Vilniuje pradeda veikti du mobilieji punktai, kuriuose pacientams bus imami ėminiai tyrimams dėl naujojo koronaviruso (COVID-19). Vienas punktas įkurtas „Statyk ir važiuok“ automobilių stovėjimo aikštelėje (Savanorių pr. 124), antrasis – „Statyk ir važiuok“ automobilių stovėjimo aikštelėje V. Gerulaičio 1 g. priešais verslo centrą „Technopolis“.

Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) pabrėžia, kad žmonėms būtina žinoti, kaip elgtis prieš skambinant ir vykstant į mobiliuosius punktus, griežtai laikytis visų nurodymų, kuriuos pateiks konsultantai. Jokiu būdu negalima vykti į punktus nusprendus savarankiškai – prieš tai būtina skambinti 1808.

Taip pat svarbu, kad  pacientai tyrimui bus registruojami tik tą dieną, kai kreipsis, t .y. išankstinė registracija kitai dienai nebus vykdoma.

Veiksmų seka, kurios būtina paisyti:

  1. Pacientas, jei jam pasireiškė bent vienas ūmiai kvėpavimo takų infekcijai būdingas simptomas – staiga pradėjus karščiuoti, kosėti, prasidėjus dusuliui – ir, jei 14 dienų laikotarpiu iki simptomų pradžios keliavo bet kurioje užsienio šalyje ar po sąlyčio su patvirtintu ar tikėtinu COVID-19 ligos (koronaviruso infekcijos) atveju, pirmiausia turi skambinti į Karštąją liniją trumpuoju telefono numeriu 1808.
  2. Karštosios linijos konsultantas, įvertinęs paciento pateiktus duomenis, priims sprendimą, ar skambinantį žmogų tikslinga ištirti dėl koronaviruso infekcijos.
  3. Tuo atveju, jei žmogų bus nuspręsta tirti, jis konsultantui turės pateikti vardą, pavardę, asmens kodą, mobilaus telefono numerį, taip pat nurodyti savivaldybę, iš kurios skambina. Be to, bus klausiama, ar pacientas gali asmenine transporto priemone (pats ar būti atvežtas kito žmogaus) atvykti į mobilų punktą.
  4. Jei žmogus galės atvykti pats, su juo susisieks mobilaus punkto koordinatorius ir nurodys laiką ir adresą, kada jam tai padaryti.
  5. Kartu su savimi žmogus turi pasiimti tapatybę patvirtinantį dokumentą bei A4 formato lapą su užrašytu mobilaus telefono numeriu, kurį, atvykus į mobilų punktą, reikės padėti koordinatoriaus nurodytoje vietoje automobilio salono viduje. Šiuo numeriu bus susisiekiama ir sutikrinami atvykusio žmogaus duomenys.
  6. Atvykus į mobilų punktą, žmonėms nebus leidžiama išlipti iš automobilio ir atidaryti lango, kol nebus nurodyta kitaip, instruktuojama, kaip bus vykdoma  tepinėlio paėmimo procedūra.
  7. Langą žmogus turės pradaryti tada, kai mobilios komandos narys to paprašys, tad čia dirbančiųjų specialistų nurodymus būtina atidžiai sekti.
  8. Atlikus tyrimą, žmogus turės važiuoti į namus, izoliuotis ir laukti tyrimo rezultato. Nustačius poreikį pacientą hospitalizuoti, kviečiama GMP ir pacientas transportuojamas į ligoninę.

Tiems žmonėms, kurie negalės į mobilius punktus atvykti patys, savivaldybės įpareigotos užtikrinti pacientų transportavimo paslaugas. Svarbu, kad į Mobilų punktą negalima vykti taksi automobiliu ar viešuoju transportu.

Dešimtyje savivaldybių tokius punktus savivaldybės įpareigotos įsteigti iki šio penktadienio. Skelbsime apie kiekvieno punkto veiklos pradžią.

Skaityti toliau

Miestas

Svarbi informacija Aikštelių lankytojams

Avatar

Paskelbta

UAB VAATC siekia, kad atliekų tvarkymo procesas nesustotų, tačiau turime imtis papildomų apsaugos priemonių ir prašome Jūsų jų griežtai laikytis.

Jokiu būdu nesilankykite Aikštelėse, jei pagal nustatytas taisykles privalote izoliuotis nuo aplinkinių.

Jei yra galimybė, rekomenduojame iki karantino pabaigos susilaikyti nuo atliekų pristatymo į didelių gabaritų atliekų surinkimo Aikšteles.

Rekomenduojame lankantis Aikštelėse dėvėti medicinines kaukes bei pirštines. Jei atvykote į Aikštelę, labai prašome laikytis šių reikalavimų:

– bendraukite su Aikštelės darbuotoju tik lauke ir ne arčiau kaip 2 metrų atstumu,
– nesilankykite tarnybinėse patalpose,
– pridavus atliekas pildomos deklaracijos nebus pateikiamos jums pasirašyti,
– laikykitės ne mažesnio atstumo nuo kitų Aikštelių lankytojų.
Labai prašome visų supratimo ir pagalbos.
Tolesnę informaciją apie Aikštelių darbą sekite tinklalapyje www.vaatc.lt ir socialinio tinklo Facebook paskyroje www.facebook.com/atliekukultura/

Už pristatytas atliekas – tik banko kortele!

Informuojame, kad Vilniaus regiono nepavojingų komunalinių atliekų sąvartyne, (Vidugirių k. 3, Vievio sen., Elektrėnų sav.), nuo 2020.03.17 atsiskaityti už pristatytas atliekas galima tik banko kortele.

https://www.vaatc.lt/uz-pristatytas-atliekas-tik-banko-kortele/
Sustabdyta stotelių DĖK’UI veikla

Svarbi informacija stotelių „DĖK’UI“ lankytojams:
Atsižvelgus į ekstremalios situacijos dėl koronaviruso epidemijos pavojaus paskelbimą šalyje, laikinai sustabdyta dalijimosi daiktais stotelių „DĖK‘UI“ veikla.
Informuojame, kad tie, kurie daiktus jau yra rezervavę, juos galės atsiimti, kai tik atnaujinsime veiklą. Tolesnę informaciją apie stotelių darbą sekite socialinio tinklo Facebook paskyroje www.facebook.com/atliekukultura/, interneto svetainėse https://www.stoteledekui.lt/ ir  www.vaatc.lt
Dėkojame už Jūsų supratingumą.

https://www.vaatc.lt/stabdoma-stoteliu-dekui-veikla/

Skaityti toliau

Skaitomiausi

Copyright © 2020 vilnieciams.lt