Connect with us

Naujienos

4 ispaniški patiekalai per kelias minutes

Avatar

Paskelbta

Jau pradedate sukti galvą, kaip ką šiemet ruošite šventėms? Paprastai pagaminamais, bet žmones unikaliu skoniu stebinančiais skoniais dalinasi delikatesų krautuvėlės įkūrėja Ilona Sakavičienė.

Maistas visada buvo vienas pagrindinių bet kokios šventės atributų. Šventinis stalas ne tik kviečia šeimas susiburti kartu, tačiau tampa tarsi tradicija, kuomet dalinamasi ne tik maistu, bet ir istorijomis. Leiskite tradiciniams receptams šiemet pailsėti ir pasimėgaukite subalansuotais, įspūdingais pietietiškais skoniais. Jei vis svarstote, ką naujo pagaminti šiemet, siūlome keturis puikius, išbandytus ir Ispanijos karščiu alsuojančius receptus. Nepavykti tiesiog negali!  

Norėdami, kad skonis būtų kuo autentiškesnis, Ispaniškų produktų galite įsigyti krautuvėlėje „Saulėti skoniai”. Čia rasite  alyvuogių aliejų, alyvuogių, jūros gėrybių, saldumynų, kuriais tikrai nustebinsite ne tik svečius, bet ir patys save. 

Čia atvykę rasite ir skanėstų iš Italijos, Graikijos. Visko, nuo jūros gėrybių iki vytintų dešrų ar marinuotų daržovių. Jei skubate į svečius ir nežinote, kokių lauktuvių nuvežti – čia rasite iš ko pasirinkti ir darbuotojai mielai supakuos gardėsius kaip dovanėlę. 

Čia dirbantys gurmanai stengiasi, kad ant Jūsų stalo atsidurtų išskirtiniai skoniai – iš mažų gamintojų, kuriems svarbiausia  yra kokybė, tradicijos. 

 

Kalmarų salotos per 60 sekundžių

Reikės:

111 g kalmarų gabaliukai ypač tyram alyvuogių aliejuje „Palacio de Oriente” 

Pusės citrinos sulčių

2 šaukštai alyvuogių aliejaus „Senorio de Jaime Rosell Maximum” 

2 išspausto česnako skiltelių

70 g garžgarstės salotų

2 šaukštai tomato padažo „Gargano Rosso” 

1 šaukštas džiovinto baziliko

100 g kietojo sūrio „Grano Padano DOP” 

Žiupsnelis pipirų

Gaminimas:

Sumaišyti citrinos sultis, alyvuogių aliejų, česnaką, tomato padažą, baziliką ir pipirus. Lėkštėje sudėti garžgarstės salotas, ant viršaus uždėti kalmarus, užpilti paruoštu prieskonių mišiniu ir apibarstyti sūriu.

Užkandis be nuodėmės

Reikės:

2 puodeliai alyvuogių iš Ispanijos „Sanmer” 

1 puodelis migdolų

3/4 puodelio alyvuogių aliejaus „Bene Olive Carmen” 

1 citrinos žievelė

1 skiltelė česnako

1 žiupsnelis raudonųjų pipirų

Žiupsnelis jūros druskos

Gaminimas:

Sudėti visus ingredientus į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies. Kai aliejus pradės užvirs, sumažinti ugnį. Alyvuoges troškinti dar 10 minučių, retkarčiais viską pamaišant.

Tobula Kūčių Menkė

Reikės:

Menkės iš Ispanijos „Palacio de Oriente”

2 česnako skiltelės

1 didelis pomidoras

2 šaukštai marinuotų „Robo” kaparių

Druska ir pipirai

Alyvuogių aliejus „Bene Olive”

Gaminimas:

Keptuvėje trumpai pakepinti išspaustą česnaką, sudėti smulkiais gabaliukais supjaustytus pomidorus, kaperius ir pakepti apie 4-5 minutes. Apibarstyti druska ir pipirais. Viską sumaišyti su menkėmis.

Pati skaniausia paelija viename puode

Reikės:

500 g juodųjų ryžių

1,5 l vandens

2–3 ančiuvių filė alyvuogių aliejuje „Robbo”

2 baltojo svogūno galvos

7 skiltelės česnako (2–3 smulkintos, 4 stambios)

1 čili pipiras

1 paprika

1 nedidelis poro stiebas

3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus Senorio de Jaime Rosell Summum

1 arb. šaukšt. druskos

0,5 arbat. šaukšt. 5 pipirų mišinio

8 karališkosios krevetės

200 g rūkytos lašišos filė

200 g midijų konservai „Palacio de Oriente” 

1 stiklinė baltojo vyno

Pluoštelis šviežių petražolių ir kalendros

Gaminimas:

Įpilti į puodą alyvuogių aliejų, sudėti smulkintus česnaką, čili pipirą, papriką, svogūną, porą. Viską apkepinti ir išimti iš puodo. Tuomet apkepinti karališkas krevetes – po vieną minutę iš kiekvienos pusės. Krevetes išimti. Į puodą suberti juoduosius ryžius, sudėti stambias česnako skilteles, užpilti baltu vynu ir vandeniu. Troškinti kol išbrinksta ryžiai ir nebelieka vandens – apie 15-20 min. Sudėti visas apkepintas daržoves, ančiuvių filė, midijas, smulkintą lašišą, vėl patroškinti apie 3-5 min. Tada uždėti krevetes, apibarstyti kapota petražole ir kalendra. 

Kad širdys prisipildytų saulės spinduliais ir džiaugsmu užsukite į krautuvėlę T. Masiulio g. 16 arba aplankykite „Saulėtų skonių” Facebook puslapį

Nuotraukos: Kasperina.
Dekoracijos: Dekoracijų nuoma. Šventinis raktelis.
Žvakidės: Made by hand candle/rankų darbo žvakės

Skaityti toliau
Advertisement

Rajonas

Konkurs „Najpiękniejsza palma tradycyjna” w roku 2021

Avatar

Paskelbta

Muzeum Etnograficzne Wileńszczyzny zachęca dzieci i młodzież (w wieku od 9 do 19 lat) oraz dorosłych do udziału w konkursie na najpiękniejszą palmę Wileńszczyzny.
Głównym celem konkursu „Najpiękniejsza palma tradycyjna” jest nie tylko popularyzacja i ożywienie zanikającej tradycji wicia palm, ale także zainteresowanie społeczeństwa, zwłaszcza młodego pokolenia, oryginalnym i niepowtarzalnym rzemiosłem. To również możliwość wyłonienia utalentowanych adeptów sztuki ludowej.
Uczestnicy zostaną podzieleni na dwie grupy wiekowe: uczniowie i młodzież (I grupa) oraz dorośli (II grupa). Ich zadaniem będzie zaprezentowanie przynajmniej 3 palm (dorośli 3-5), powstałych nie później niż w ciągu dwóch lat, zachowanych w bardzo dobrym stanie. Palmy mogą mieć różne kształty i wymiary, powinny być uwite tradycyjną metodą (walcowe, płaskie, wieńcowe). W przypadku palm współczesnych należy uwzględnić podstawową formę, charakterystyczną dla Wileńszczyzny.
Konkurs organizowany jest przez Centrum Rzemiosła Tradycyjnego w Dworze Houwaltów (ul. Algirdo 4, Mejszagoła, rejon wileński). Odbywać się będzie w następujących etapach:
Rejestracja uczestników i dostarczenie palm – od 10 do 18 marca 2021 r.;
Otwarcie wystawy palm konkursowych – 26 marca br.;
Obrady komisji oceniającej – 14 kwietnia br.;
Ogłoszenie wyników konkursu i wręczenie nagród zwycięzcom – 16 kwietnia br. o godz. 14;
Zamknięcie wystawy i odbiór prac – 23 kwietnia br.
Organizator wystawy: Muzeum Etnograficzne Wileńszczyzny.
Koordynatorzy: Wydział Kultury, Sportu i Turystyki Administracji Samorządu Rejonu Wileńskiego; Stowarzyszenie Artystów Ludowych Wileńszczyzny – Twórców Sztuki.
Szczegółowe informacje: Jolanta Łapińska, kierownik Centrum Rzemiosła Tradycyjnego w Dworze Houwaltów w Mejszagole, tel. 8 672 90225.

Regulamin konkursu „Najpiękniejsza palma tradycyjna” w 2021 r. dla dzieci, młodzieży i dorosłych z rejonu wileńskiego
Kwestionariusz uczestnika konkursu „Najpiękniejsza palma tradycyjna” w 2021 r. dla dzieci, młodzieży i dorosłych z rejonu wileńskiego 

Skaityti toliau

Rajonas

Nabrały rozpędu szczepienia seniorów. Zachęcamy osoby 65-letnie i starsze do aktywniejszej rejestracji na szczepienie przeciwko koronawirusowi

Avatar

Paskelbta

Szanowni mieszkańcy rejonu wileńskiego w wieku 65 lat i starsi, zapraszamy Państwa do aktywniejszej rejestracji na szczepienia przeciwko chorobie COVID-19 i tym samym zabezpieczania się przed zakażeniem koronawirusem i jego możliwymi powikłaniami. W zaistniałej sytuacji globalnej pandemii z powodu koronawirusa, szczepionki przeciwko COVID-19 nie tylko ochronią Państwa zdrowie i zdrowie Państwa bliskich, ale także stworzą bezpieczne środowisko dla całego społeczeństwa. Osoby starsze, które chcą się zaszczepić od COVID-19, są proszone o skontaktowanie się z lekarzem rodzinnym w swojej przychodni medycznej.
Już nabrały rozpędu szczepienia wg priorytetowych grup mieszkańców. Zaszczepiono 80-letnich i starszych oraz pacjentów w wieku 75-79 lat. Dalej są szczepione osoby w wieku 70-74 lat i 65-69 – latkowie. Jednak medycy zauważają, że tylko około jedna trzecia osób starszych zgadza się na szczepienie. Lekarze przypominają, że szczepionka jest najbardziej potrzebna osobom starszym, ponieważ może uchronić przed ciężkimi postaciami choroby, powikłaniami lub śmiercią.
Osoby w wieku ponad 65 lat, do których dotychczas nie zadzwonił lekarz rodzinny lub pielęgniarka, są proszone o kontakt telefoniczny z przychodnią, by się zarejestrować na szczepienie przeciwko Covid-19. Członkowie rodziny i bliscy są proszeni o pomoc w zarejestrowaniu rodzicom i dziadkom w honorowym wieku.
Seniorzy wymagający stałej opieki lub stałego doglądu mogą zostać zaszczepieni w domu po przybyciu pracownika służby zdrowia. Swoją sytuację z wyprzedzeniem należy zgłosić lekarzowi rodzinnemu.
Szczepienia odbywają się według rozporządzenia Ministra Zdrowia dotyczącego kolejności szczepień przeciwko Covid-19 (Rozporządzenie Ministra Zdrowia Republiki Litewskiej nr V-3006 z dnia 23 grudnia 2020 r. „O szczepieniu przeciwko COVID-19 (infekcji koronawirusowej) ze środków budżetu państwa” (nowelizacja rozporządzenia z dnia 28 stycznia 2021 r.).
Należy pamiętać, że nie zaleca się szczepienia osób, którym od zdiagnozowania Covid-19 minęło mniej niż trzy miesiące lub tych, którym badania serologiczne wykonywane przed szczepieniem wykazały obecność przeciwciał koronawirusa.
Szczepienie jest dobrowolne, a zarówno szczepionka, jak i usługa szczepienia są bezpłatne.

Przydatne kontakty:
PP Centralna Przychodnia Rejonu Wileńskiego: tel. (8 5) 247 0027
PP Poliklinika w Niemenczynie: tel. +370 600 38 885

Skaityti toliau

Miestas

Tyrimas: dauguma Lietuvos gyventojų nesuvokia savo veiksmų įtakos šalies vandens telkiniams

Avatar

Paskelbta

 

Didžioji dalis žmonių Lietuvoje nesupranta, kokie jų veiksmai daro įtaką vandens telkinių taršai, o žinių, kaip atsakingai elgtis, trūkumas ypač pastebimas jaunų žmonių grupėje, rodo vandentvarkos bendrovės „Vilniaus vandenys“ užsakymu atlikta reprezentatyvi gyventojų apklausa.

Šių metų sausio mėnesį atlikta apklausa atskleidė, kad nors 99 proc. gyventojų savo veiksmais prisideda prie gamtos tausojimo, tik 44 proc. gamta rūpinasi, kreipdami dėmesį į tai, ką jie pila į klozetą ar kriauklę.

Dažniausiai gyventojai rūpinasi gamta nešiukšlindami gamtoje – šį pasirinkimą pažymėjo 92 proc. apklaustųjų. 81 proc. teigia rūšiuojantys atliekas, 63 proc. – saugo augalus, medžius, 60 proc. – taupo energijos išteklius (vandenį, elektrą ir pan.)

„Džiugu, kad daugumai žmonių rūpi gamta, tačiau vis dar matome, jog didžioji dalis gyventojų nesupranta ryšio tarp jų elgesio su nuotekomis ir gamtos saugojimo. Paklausus respondentų, ką jie pila į kriauklę ar klozetą paaiškėjo, kad tik 38 proc. šalies gyventojų nepila neleistinų medžiagų“, – teigia Marius Švaikauskas, „Vilniaus vandenų“ generalinis direktorius.

Dažniausiai į nuotekas gyventojai pila kavos tirščius (40 proc.), cheminius valiklius (27 proc.), panaudotą aliejų (21 proc.), maisto likučius (18 proc.).

Nuotr. Sauliaus Žiūros

Apklausa atskleidė, kad kuo žmogus jaunesnis – tuo mažiau jis žino, kaip elgtis su nuotekomis. Tik trečdalis 18–29 m. respondentų teigia, kad rūpinasi gamta kreipdami dėmesį, ką pila į kriauklę ar klozetą. Palyginimui 60–74 m. amžiaus grupėje tokių žmonių buvo 59 proc.

Paklausus detaliau, ką žmonės pila į nuotekas, tik 23 proc. jaunimo nepasirinko nė vienos iš paminėtų neleistinų medžiagų. O vyresnių žmonių grupėje teisingai su nuotekomis elgėsi daugiau nei pusė respondentų.

„Šie rezultatai rodo, kad Lietuvoje pastaruosius porą dešimtmečių labai trūksta švietimo, kaip elgtis su nuotekomis, Jauni žmonės nori rūpintis gamta ne mažiau nei vyresni, tačiau tam jiems trūksta arba elementarių žinių, arba jie yra linkę rinktis kitus būdus, kurie, matyt, visuomenėje yra labiau žinomi ir suprantami“, – sako M. Švaikauskas.

Neleistinų medžiagų pylimas į nuotekas gali Lietuvos gamtai pakenkti dvejopai. Pirma, nuotekų valymo įrenginiai nėra pajėgūs išvalyti visų neleistinų teršalų. Antra, kavos tirščiai, riebalai užkemša vamzdžius, kas sukelia avarijas ir gali lemti neišvalytų nuotekų išsipylimą į gamtą.

Kviečia išskelti nulinės tolerancijos tikslus

Siekdami didinti žmonių socialinį atsakingumą „Vilniaus vandenys“ nuo šių metų priėmė naują socialinės atsakomybės įsipareigojimą „Nulis pasiteisinimų“. Juo bendrovė išsikėlė 15-a vadinamųjų nulinės tolerancijos tikslų, kuriais sieks didesnės naudos visuomenei ir gamtai.

„Vilniaus vandenys“ išvalo daugiausia nuotekų Lietuvoje. Tiek kaip vandentvarkos įmonės vadovas, tiek ir asmeniškai kaip gamta besirūpinantis pilietis, jaučiu didelę atsakomybę, kad nuotekos į gamtą būtų išleidžiamos maksimaliai švarios. Todėl vienas iš pagrindinių mūsų įsipareigojimų – pasiekti, kad iki 2030 m. nulis į gamtą išleidžiamų nuotekų neatitiktų gamtosaugininkų keliamų reikalavimų. Vienintelis būdas mums pasiekti šį tikslą – ne tik tobulinti savo valymo įrenginius, bet ir šviesti visuomenę siekiant jos atsakingesnio elgesio“, – sako M. Švaikauskas.

„Vilniaus vandenys“ specialioje svetainėje „Nulis pasiteisinimų“ siūlo visuomenei išsikelti savo nulinės tolerancijos tikslus, kuriais jie gali prisidėti prie vandens telkinių ir visos gamtos tausojimo.  Pavyzdžiui, nulis plastikinių vandens buteliukų, nulis neekologiškų buitinių valiklių, nulis neišrūšiuotų šiukšlių. Visuomenės įtraukimui ir švietimui taršos klausimais „Vilniaus vandenys“ yra sukūrę ir specialų „Facebook“ puslapį „Neterštukas“.

Tarp kitų „Vilniaus vandenų“ socialinės atsakomybės tikslų – nulinė nuotekų tarša, nulis gėlo vandens švaistymų, nulis popierinių sąskaitų, nulis klientų be centralizuotų vandens tiekimo ir nuotekų šalinimo paslaugų, nulis nepašalintų avarijų per 24 valandas, nulis perkamos elektros energijos kiekis technologinėje veikloje, nulis neįsitraukusių į veiklą darbuotojų, ir t.t.

Lietuvos gyventojų apklausą 2021 m. sausio mėn. „Vilniaus vandenų“ užsakymu atliko rinkos tyrimų bendrovė „Norstat“. Apklausoje dalyvavo 1000 respondentų, nuo 18 iki 74 metų amžiaus.

Skaityti toliau

Skaitomiausi

Copyright © 2020 vilnieciams.lt